Responsável pelo gerenciamento da unidade de alimentação, coordenação e orientação da equipe. Degustar e aprovar as preparações, conhecer profundamente o contrato, manter contato diário com o cliente. Desenvolver estratégias para melhorar os resultados e elaborar planos de ação. Elaborar orçamento anual para eventos e serviços especiais, analisar e aprovar as solicitações de uniformes e EPI’s, materiais de informática e escritório. Avaliar e elaborar os cardápios, bem com a programação de pedid…